紫峰しょうゆから造られた「あさ漬の素」です。 お好みの野菜を数分漬けるだけでヘルシーな漬け物ができます。かつては醸造元だけが用いていた秘伝の昧をお楽しみ下さい。そのままつけ醤油、かけ醤油としてもおいしくご利用になれます。塩分控え目（13％）ですが昧がしっかりしているので、これだけで天つゆや、煮物のだしつゆとしても、また肉や魚を漬け込んで唐揚げの素としても便利です。
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